Grødris

Pama
Beskrivelse:
Pama Grødris
Til grød og dessert. Ris, der koger helt ud.

Risengrød til 4 personer:
2¼ dl ris (190g)
2½ dl vand
1 liter mælk
½-1 tsk. salt
Risene drysses i det kogende vand og koger 2 min. Mælken tilsættes og bringes i kog under omrøring. Grøden koges under låg ved svag varme og omrøres jævnligt. Kogetid ca. 35 min. Grøden smages til med salt og serveres med kanelsukker, smørklat, saftevand eller hvidtøl.

Ris alamande til 4 personner:
½ portion risengrød (salt udelades)
1 spk. sukker
3 stk. vanillesukker
50g mandler
2dl piskefløde
evt. lidt reven citronskal
Risengrøden afkøles og blandes med de smuttede hakkede mandler. Til sidst vendes flødeskummet i, og retten serveres med syltede kirsebær.

Nettovægt 500 gram.