Janes køkken - mad og historier

Om bogen siger Jane Aamund:
Jeg har mange læsere, der skriver og beder om opskrifterne fra det christianshavnske og vestjyske køkken, som de har læst om i mine bøger. I min nye bog er alle de retter med. Hver opskrift har sin historie. Nogle gange er det nødvendigt at fortælle den, andre gange giver jeg bare retten videre. Så Janes køkken er mere end en kogebog. Det er også mine erindringer om mad, madoplevelser og køkkener i ind- og udland. Om mennesker, hvis hele liv var mad, og om mennesker, der havde madfantasier, fordi de havde vanskeligt ved at spise - som jeg selv."

176 sider

Udgivet i 2006

Høst & Søn. Indbundet