Smag på Danmark

Kogekonen Nanna Simonsen har sammen med fotografen Lars Ranek været på rundrejse og opdagelsen i det danske spisekammer. I Smag på Danmark præsenterer de en lang række af de skønneste danske retter og råvarer - ledsaget af Nanna Simonsens personlige kommentarer og opskrifter og Lars Raneks smukke, stemningsfulde fotos.
Bogen er en hyldest til veltillavet mad af og med danske råvarer. De mange opskrifter er en skønsom blanding af klassisk og moderne mad. Nænsomt bevarede ynglingsretter, nutidige fortolkninger af gamle kendinge og verdensmad på dansk. Det er gedigne retter, der indbyder til hygge, samvær, ro og fordybelse.

260 sider

Udgivet i 2007

Gyldendal. Indbundet