Lykkeberg Lakserøgede Sild, 400g

Lykkeberg Lakserøgede Sild, 400g

34,95 DKK (43,69 DKK Inkl. moms)

(ekskl. moms)
stk.

Lykkeberg 1899 Lakserøget sild er store flotte fileter, der ryges fuldstændig ligesom man ryger laks, og derefter håndpakket i olie. På den måde bliver kødet fast og får den karakteristiske

smag af salt, som du kender fra røget laks.

 

Lykkeberg 1899 er sild fremstillet efter gamle, unikke opskrifter. Det er gammeldagsmodnede sild, der ved landing bliver hoved- og halekappet, hvorefter de lagvis placeres i tønder med salt og krydderier. Sildene opbevares i tønderne mellem 6- 12 måneder, hvor silden modner i sine egne enzymer og tager smag fra salt og krydderier. Denne traditionelle modningsmetode giver silden helt fantastisk smag. Efter modning renses, fileteres og trimmes silden, hvorefter sildene håndpakkes i glas og kommer i forskellige lager.

ISBN Nummer 978-87-02-08310-1

Kunder der har købt dette produkt har også købt